信州を走る！食べる！～スピッツの自転車遊び♪

どうずら調査隊が行く・・・

週末移動の導線、松本市新村交差点近くにある「そば茶屋 松花（しょうか）」に初めて訪問。
たしか前々回のどうずらにも掲載されてましたが、タイミング合わず伺ってませんでした。

松花のどうずらメニューは「塩つけそばセット」＠750円→500円です。



お蕎麦にご飯！（笑）



お蕎麦、艶々していていいですね！
盛りがちょっと少なめに見えましたが、自分、安くて量の多いお店ばかりいくので、これが普通なのかもしれません。（笑）



さて、塩つけスープ、山菜等の入った魚だしの香るもの。
ラーメン店のつけ麺スープににていますが、さらり、あっさりタイプです。
山葵なんかも加えて、美味しいですね♪
お蕎麦の創作スープです。



お蕎麦が終わったら、ご飯の登場！！（笑）
残ったスープにご飯を入れて、塩加減をみながら蕎麦湯で割って、さらさらっとお茶漬けのようにいただきます。
旨いじゃん！
こちらも山葵を少々入れて、美味しくフィニッシュ！！
ガッツリ派には向きませんが・・・（笑）
さらり、あっさりと食事をしたいときには、すごく良いかもです。



創作お蕎麦のお店ですが、山賊焼きも得意みたいです。
ガッツリセットもいろいろあります、山賊焼きともつ煮・・・食べてみたいです。



通し営業がうれしいお店、場所はこちらです。
地図はこちら

松花 （そば・うどん・麺類（その他） / 新村駅、北新・松本大学前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2