信州を走る！食べる！～スピッツの自転車遊び♪

今回はワタクシの地元、千曲市ネタで～♪

杏の里も、お花見真っ盛りで、いい季節を迎えています。
そんな中、千曲市の名産「杏」を使った美味しい逸品が続々と登場しています。
お食事からスイーツまで、杏都「新グルメ紀行」と名付けられたイベントが、絶賛開催中！

メニューの中で一際、目を惹いたのが牛平の「アプリコット・ラーメン」！
なんと、「杏の酸辣湯麺」が登場したのです！！！！！



杏のトッピング！
これは珍しいですよね～♪

で、牛平と言えば酢っぱ辛い「黒酢ラーメン」が一押しですが、この杏の酸辣湯麺はお酢を使わずに、杏ピューレで酸味を出しているのだそうです。　爽やかな酸味と辛味のハーモニー、、、素晴らしいです、美味しいです！
汗をかきかきいただきました、身体の中からジワッと温まります♪

麺終了後、まだまだピリ辛スープがたくさん残っていますので、いつもの「半ライス」追加～！
ご飯にも合うし、、、杏とご飯の組み合わせに違和感が無くて・・・ｔろても新鮮な〆ライスとなりました。
美味しく楽しくいただける一杯です。
これはいい！



ほんとは焼肉屋さんなんですけど・・・
ニラたっぷりの「田毎の月ラーメン」、酢っぱ辛い一杯「黒酢ラーメン」、たっぷり野菜餡がうれしい「スタミナラーメン」と・・・
ラーメンが美味しいお店です。

「杏の里」千曲市らしい、珍しくて美味しい逸品「アプリコット・ラーメン」をいただける「牛平」はこちらです。
地図はこちら

牛平 （中華料理 / 屋代駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3

昼総合点★★★☆☆ 3.3