信州を走る！食べる！～スピッツの自転車遊び♪

明後日、２９日に千曲市にオープンする「らあめん寸八」のプレオープンに偶然遭遇？して、さっそく一杯いただいてきました！

帰り道、寸八の前を通りかかったら店舗に明かりが見えたので、オープンは何日かなぁ～と、ちょうど交差点で信号待ちをしていた寸八のＴシャツを着たお兄さんに尋ねたら・・・　オープンは明後日です！　今日はご近所の方を招待していますので是非どうぞ！
と言うことで、、、
ワタクシ、ご近所というほどでもないのだけれど、店の中に堀江さんの姿が見えたので、久々に挨拶も兼ねてと、とりあえず入店。
カウンターに案内されて、堀江さんにご挨拶を済ませ、、、結局、メニューを見ながらオーダーをしてしまうのであります。。。（笑）

今日は麺類が無料ということなので、寸八の看板メニュー「豚骨醤油」の並をオーダー―し、サイドメニューの「肉胡椒ごはん（中）」もお願いしました。



久々の寸八のスープです♪
濃さ、油ともに普通でお願いしましたが、ワタクシにはちょうど良い。
以前は濃いめ多めの連発をいただいていましたが、さいきんは薄めの方がお好き♪
そして、麺はカタメで間違いなしですね！



寸八といえば、チャーシューが楽しみの一つ。
堀江氏がアイ・ラヴ・脂身～なお方なので、チャーシューは厚く大きく脂身もたっぷり～♪
これ、旨いのですよ～

さらに、肉胡椒ごはんで、チャーシューを白飯でも楽しみます。
ネギとタレが良い塩梅でねェ～
こちらもご飯がススム君！
美味しくいただきました。

　←　大きくなります。

未だいただいてないメニューがいくつかあるので、これから楽しみですね～
まさか千曲市に寸八が出来るなんて思わなかったです。

ワタクシ、松本通勤時代に松本駅西にあった寸八には時々通っていたのですよ、、、
当時からお気に入りのお店。
サッカーやフットサルの帰りにお腹空かせて寸八に寄って、腹いっぱい食べて、電車で爆睡して帰ったことも何度もあり・・・
当時を懐かしく思い出しました。　→　当時のブログ。。。

また、上田の「はち」のプレオープンでも堀江氏の作った一杯をいただいたっけ～！
なんだか、縁があるなぁ～♪




さて、松本の人気ラーメン店「らあめん寸八」さん、オープンは明後日２９日（木）ですよ！
しばらくは堀江氏も厨房にいると思います。　←　お茶目なお方です。（笑）

店舗の場所はこちら。。。以前、くるまやラーメン直営店があったところです。

地図はこちら