2013年10月16日
五目坦々麺は「塩」☆えばら食堂
昨日、今日と台風のためにチャリ通は諦めて、単車で出社。
今朝なんか堤防道路で強風に煽られる～道路にゴミや枝が散乱している～と、まあ、走りずらいこと。。。
さらに帰り道は、メッチャ寒い！
冷え冷えで、ちょっと暖まらないとヤバイ・・・で、途中、戸倉の「えばら食堂」さんへＧＯ！
前回の「麻婆焼きそば」がすごく美味しかったこのお店。
今日は壁メニューから「五目坦々麺」をオーダーです。
おお、、、なんとこちらの坦々麺は「塩」だ・・・
溶き卵が泳ぐ一見やさしそうな野菜たっぷりスープ。。。
が、一口いただくと・・・辛い！！
刺激的な五目スープでした、温まるゥ～♪
細縮れ麺に具材が絡んで旨いです。
麺の量も多めです。
塩タンタンスープにライスイン！ ← 前回に続き、今日も半ライスはサービスでした！
これがタマランナぁー♪♪♪
ピリ辛雑炊、、、大満足な一杯でした。 温まりましたよ！！
坦々麺の「塩」・・・さいきんでは、坂城町の「きばらし食堂」で塩味坦々麺をいただいていますが、やさいたっぷり＆玉子は共通してますね。
ひょっとして、塩坦々麺は埴科地方の名物なのかも・・・ ← 今まで気が付かなかったけれど～（笑）
寒い日にはピッタリなメニュー、ご飯はどちらも必須です！
今のところ大当たりが続く、戸倉の「えばら食堂」さんはこちらです。。。
地図はこちら
今朝なんか堤防道路で強風に煽られる～道路にゴミや枝が散乱している～と、まあ、走りずらいこと。。。
さらに帰り道は、メッチャ寒い！
冷え冷えで、ちょっと暖まらないとヤバイ・・・で、途中、戸倉の「えばら食堂」さんへＧＯ！
前回の「麻婆焼きそば」がすごく美味しかったこのお店。
今日は壁メニューから「五目坦々麺」をオーダーです。
おお、、、なんとこちらの坦々麺は「塩」だ・・・
溶き卵が泳ぐ一見やさしそうな野菜たっぷりスープ。。。
が、一口いただくと・・・辛い！！
刺激的な五目スープでした、温まるゥ～♪
細縮れ麺に具材が絡んで旨いです。
麺の量も多めです。
塩タンタンスープにライスイン！ ← 前回に続き、今日も半ライスはサービスでした！
これがタマランナぁー♪♪♪
ピリ辛雑炊、、、大満足な一杯でした。 温まりましたよ！！
坦々麺の「塩」・・・さいきんでは、坂城町の「きばらし食堂」で塩味坦々麺をいただいていますが、やさいたっぷり＆玉子は共通してますね。
ひょっとして、塩坦々麺は埴科地方の名物なのかも・・・ ← 今まで気が付かなかったけれど～（笑）
寒い日にはピッタリなメニュー、ご飯はどちらも必須です！
今のところ大当たりが続く、戸倉の「えばら食堂」さんはこちらです。。。
えばら食堂 （レストラン（その他） / 千曲駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
地図はこちら
Posted by すぴっつ at 22:02│Comments(5)
│千曲市－ラーメン・中華
この記事へのコメント
上田に「あんかけ五目焼きそば」(酢辛子付)があるように、
埴科名物「塩担々麺」があっていいと思います。
すぴっつさん是非広めて下さい(≧ω≦)b！
埴科名物「塩担々麺」があっていいと思います。
すぴっつさん是非広めて下さい(≧ω≦)b！
Posted by おーともちゃん at 2013年10月16日 22:55
こちらの麻婆や塩坦々、優しい色使いですね。
鮮烈な赤も良いですが、こういう柔らかな印象も逆に新鮮です。
でも、しっかり辛いんですね（笑）
活動範囲内だし、気になるお店です(^^)
鮮烈な赤も良いですが、こういう柔らかな印象も逆に新鮮です。
でも、しっかり辛いんですね（笑）
活動範囲内だし、気になるお店です(^^)
Posted by ペロ・リンチョ
at 2013年10月16日 23:11
at 2013年10月16日 23:11おはようございます～
最近急に寒くなっちゃいましたね～(><)
辛いもので温まるのもいいな～♪
〆ご飯の雑炊は美味しいスープを余すことなく頂けて美味しそうです！
最近急に寒くなっちゃいましたね～(><)
辛いもので温まるのもいいな～♪
〆ご飯の雑炊は美味しいスープを余すことなく頂けて美味しそうです！
Posted by ちろる at 2013年10月17日 06:56
at 2013年10月17日 06:56おはようございます＾＾
台風なので、チャリはあきらめて、単車で・・・というところがスピッツさん！
普通だと電車か車を選びます（笑）
野菜たっぷりで、身体に優しそうな担担麺ですね♪
台風なので、チャリはあきらめて、単車で・・・というところがスピッツさん！
普通だと電車か車を選びます（笑）
野菜たっぷりで、身体に優しそうな担担麺ですね♪
Posted by メグミン at 2013年10月17日 07:49
at 2013年10月17日 07:49おーともちゃん さま
これまで坦々麺と言えば、ご近所の牡丹荘の黒坦々麺が定番かと思ってましたが、塩であっさり辛いのも、なかなかイケますね！
ペロリンさま
これまでノーマークのお店でしたが、行ってみるといろいろとあるもんですね！
次の楽しみも見つけてきました♪
ちろる さま
お行儀が悪いかなぁ～と思いつつも、旨いスープにライスインは止められません・・・（笑）
メグミンさま
我が家には自動車１台しかないので、ワタクシは専ら二輪で動いています♪
慣れてしまえば、ドアツードアでいいもんですよ！（笑）
これまで坦々麺と言えば、ご近所の牡丹荘の黒坦々麺が定番かと思ってましたが、塩であっさり辛いのも、なかなかイケますね！
ペロリンさま
これまでノーマークのお店でしたが、行ってみるといろいろとあるもんですね！
次の楽しみも見つけてきました♪
ちろる さま
お行儀が悪いかなぁ～と思いつつも、旨いスープにライスインは止められません・・・（笑）
メグミンさま
我が家には自動車１台しかないので、ワタクシは専ら二輪で動いています♪
慣れてしまえば、ドアツードアでいいもんですよ！（笑）
Posted by すぴっつ at 2013年10月17日 09:28
at 2013年10月17日 09:28