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千曲市八幡に「パン屋」さんを発見！
「手作り工房 あかねや」さん。
ちょっと、、、いや、かなりハードルが高いお店で、なかなか行けないでいましたが、今回、田植えの帰りにようやく寄ることができました。
このお店、金曜日だけの営業なのですよ！！



普通のお家の一角にある小さな店舗ですが、パンの種類がなんかユニーク！
お目当ては「杏あんぱん」、杏子ジャムとしろあんに、メイプルシュガーをトッピングしたというものでしたが・・・。



目の前には、たくあん・・・稲荷ごはん・・・（笑）
もちもちパンということで、なんと、パン生地の中にご飯が入っているのだとか！
米粉パンは食べたことがありますが、生地にご飯粒が見えるのは初めてです。（笑）
お目当ての杏あんぱんに加えて、気になるご飯パンから、稲荷とカレーを。

また、試食で美味しかった黒糖豆ぱん、かぼちゃマーブルも。
さらに、たまたま並んでいた食パンもいただきます。



稲荷ごはん・・・モチモチの生地にご飯、いなりあげで包まれていて、中にはチーズが！
これが意外と美味しくって～、、、同じ生地でカレーもなかなか♪
こうなると、たくあんも買っておけば良かったと・・・（笑）
で、杏あんぱんも美味しかったですよ～、、、杏ジャムたっぷりで、これも好み！
大きな山型の食パン、朝、大き目にカットしていただいていますが、これも美味しいです。



いろいろと気になる手作りパンがあって、また行きたいけれど・・・金曜日だけなんだよな～。
だれか、「たくあん」・・・チャレンジしない？（笑）
お庭にウッドデッキがあって、買ったパンはそこでいただくこともできますよ。
「手作り工房 あかねや」はこちら。

地図はこちら