「スナフキン」と「フィンランド料理」 ☆ カフェ ユーライフ

木曽調査隊が行く・・・

木曽の入口、平沢で「スナフキン」見つけ～！（笑）



なんともいえない、ほのぼのとした雰囲気のスナフキンがお店の前に立つ、この場所は・・・
R19号沿い「道の駅ならかわ」の木曽暮らしの工芸館の奥にあるカフェ、「U-LIFE（ユーライフ）」です。
フィンランド人の奥さんが提供するフィンランド料理をいただけるお店なのです。

お目当ては「カレリア・ピーラッカ」です。
ライ麦粉、小麦粉、塩、水だけで捏ねた生地を薄く楕円にのばし、牛乳で炊いたお米をのせて生地の端をつまんで木の葉のような形にしてオーブンで焼き、ゆで卵に溶かしバターをのせた、フィンランドのソウルフード！



たっぷりバターの香り良く、ライ麦パイと牛乳粥がなんともいえない食感で美味しくいただきました。
珍しい一品だよね～♪

さらに、フィンランドでよく食べられるという「キャベツスープ」もセットでいただきました。



木曽らしく、漆の器で登場です♪
柔らかく煮込まれたキャベツにひき肉がたっぷり。
シンプルな味付けですが、寒い地方の料理らしく、体が温まりますね。
こちらも美味しくただきました。

で、お土産には「ムンッキ」・・・フィンランド・ドーナッツです。




甘さ抑え目のシンプルなドーナッツ、1個100円、数量限定だそうですよ！

その他のメニューの一部・・・メニューには「ムーミン」が・・・（笑）



パスタもいいですね～、、、木曽らしく「うるし珈琲」なんてメニューもありますよ♪

店内には、北欧の小物等がずらり・・・



木曽のフィンランド、、、「カフェ ユーライフ」はこちらです。
地図はこちら

カフェユーライフ （カフェ / 木曽平沢駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5