王滝村でアップルパイ♪ ☆ 郷土菓子「ひめや」

木曽調査隊が行く・・・
先日、王滝村でヒルクライムした帰りに立ち寄ったのが、郷土菓子の「ひめや」さん。
お目当ては、この時期ならではの木曽の銘菓「ほお葉巻」。
ところが、夕方の閉店間際だったせいか、すべて売り切れで・・・
お店で聞いたら、土日は早い時間に売り切れててしまうとか！
御嶽山の二合目にあるお店、時期的にも場所的にも、そんなに賑やかでは無いところなので、きっと人気があるんですね。

で、一個だけ残っていた「アップルパイ」をお土産に。
外にもアップルパイの看板がありましたので、これもお勧め商品のようです。



リンゴたっぷりで、パイ生地も好み♪
美味しいアップルパイでした・・・。
こうなると、ほう葉巻や他の商品も気になります。
噂によると、栗粒入りの栗シューが絶品だとか・・・再訪、間違いなしです。



お店の外には椅子やテーブルが並べられ、お茶等のサービスもあります。
今度はもっと早い時間に行かなくっちゃ！
王滝村の「郷土菓子 ひめや」はこちらです。
地図はこちら

いただきものの「小夏」を、アップルパイと一緒に食べました。
小夏は、皮の白い部分も甘く美味しいので、リンゴのように表面の皮だけ剥いて食べるのだそうです。

で、剥いた皮も苦みが少ないということで、刻んで煮て、マーマレードにしてみました。



トーストに乗せても美味しかったのですが、バナナと一緒にヨーグルトに入れて、フローズンヨーグルトにしたら、めっちゃ美味しかったです。
程よい酸味と苦みと甘み・・・暑い日のデザートにいいですね！
それも、簡単にできるし～♪