信州豚丼「八家」～炭火焼の豚丼♪

どうずら調査隊が行く・・・

松本市野溝の信州豚丼「八家」へ豚丼をいただきに参上！
お店のある長屋・・・懐かしい～♪
餃子の懐柔のお隣にお店がありました。
こちらもご無沙汰しちゃってます。

八家は「豚丼」オンリーのお店、豚丼（並・バラ肉）＠700円をどうずら価格でいただきます。



ナイスビジュアル！
香ばしいバラ肉がたっぷりです♪

オーダー後、一人分ずつ炭焼きの網に乗せて焼いてくれます。
時間はその分かかりますが、カウンターで肉が焼けるのを眺めているのは楽しい時間です。
お肉は安曇野の三元豚、直接仕入れているとのこと。



ランチタイムは、味噌汁と漬物が付きます。
白菜づけは、サービスだそうです♪

お米も安曇野米だそうで、美味しいお米でしたよ。
味噌もこだわりのものでした。
お肉のつけダレは生姜の香るちょい甘の好みのものでした。
焼き加減、すごく良かったです！



メニューはシンプル、、、バラ肉かロース肉、盛りの量を選ぶだけ。
温玉トッピングすればよかったなぁ～。



店主、お話好きですよ・・・実直にお肉焼いてます！
今度は長男くんでも連れていこうかな、がっつり特盛りをたべさせてやろう。（笑）
「信州豚丼 八家」はこちらです。
地図はこちら

八家 （豚丼 / 南松本駅、平田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5