ヌプチェの新作~「田舎の大人味 ふきそば」
涼しくて~、、、熱い海老ちゃんスープを久しぶりにいただきますかねっ!
てことで、梓川の「ヌプチェ」へ。
海老気分いっぱいでお店に入ったのですが、壁メニューに「田舎の大人味 ふきそば」がありました!!
「ふきみそ」のつけ麺ですね~♪
さっそくオーダー!!(笑)
「和」のつけ麺ですね~♪
全粒粉の麺たっぷり!
炙った鶏チャーシュー、ミョウガ、きゃらぶき、白髪ねぎ、糸唐辛子がトッピングです。
スープ、熱々です。
緑の点々がふき・・・これもたくさんですが、スープ、苦みがないです!
ふきの香りは強いものの、味噌の甘みがさらに強く、まろやかで濃厚なスープに仕上がってました♪
ミョウガ、ネギ、麺をたっぷりとふき味噌スープに潜らせて、、、美味しい~♪
濃厚味噌つけ麺、旨いですよ!
提供される直前に炙られる、鶏チャーシューも香ばしいです。
海老味噌ラーメンもパンチがありますが、、、このふき味噌もなかなか素晴らしい仕上がりで~♪
おもいがけず、旨い一杯を楽しめました。
さばれもん、今夏も登場しました! こちらも個性の強い一杯、旨いですよ♪
レギュラーメニュー、海老味噌はお勧めですね。
ラーメン ヌプチェ、お気に入りのラーメン店です。
場所はこちら。
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ヌプチェ (ラーメン / 三溝駅、新村駅、北新・松本大学前駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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