寒いから「麻婆麺」 ☆ つばめの巣

寒い夜、ピリ辛の熱い一杯を求めて、秋和の「つばめの巣」へ。
このお店の麻婆が好きなのです。

麻婆飯、麻婆麺、麻婆つけ麺、麻婆カレー飯・・・どれもスパイスの効いた程よい辛さが魅力的なメニュー。
今回は一巡したので、麻婆麺をいただきます！



スープはどちらかというとサラッとしたタイプで、ピリ辛麻婆を引き立てます。
刻み葱とにんにくの芽の食感も良く、ツルツル麺に旨さが絡みつく～♪
麺が終わったら、いつもの小ライス追加で、最後まで美味しくいただきました。
汗かいて、身体はポカポカです。



坦々麺も美味しいですよ！
未だ、炒飯を食べていないんですよね～
また、ランチはかなりお得なメニューがありますよ！！



自分としては、このお店「つばめの巣」が上田のラーメンの西の横綱。
東の横綱は、「ひばりや」さん♪
あと、北の「ぶいよん」、南の「熊人」と合わせれば、スピッツ的上田のラーメン四天王です！
それとも、青竜のひばりや、白虎のつばめの巣、玄武のぶいよん、朱雀の熊人でもいいかな。。。四神！（笑）

ピリ辛メニューが美味しい「Chining Bar つばめの巣」はこちらです。

つばめの巣 （中華料理 / 西上田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8

昼総合点★★★★☆ 4.0

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