上田の旧北国街道を再現した街並み「柳町」。
通りの中で、ちょっと目立つ、土産物屋兼、レストラン兼、居酒屋の
「木楽歩（こらぼ）」さん。
此方の土産物店では、木製品や真田紐を使った六文銭グッズや表札などが並びます。
昨年から、職場で使う「賞状」を紙から木に替えたのですが、このお店で作っていただいているのです。
いいですよ、木製の賞状・・・唐松の板にレーザー彫りで文字や絵を入れてもらうのです。
で、打ち合わせの後は、併設されたレストラン「コラボ食堂」でランチタイム。
木楽歩の店主が、今日のランチはいいですよと・・・メニューを見て、間違いなし！と太鼓判～♪
コラボ食堂は、日替わりでお店が変わる「ワンディシェフ」というシステム。
この日は「まんま工房 風屋」の日でした。
メニューを見たら・・・
素晴らしいです、春らしさいっぱいの旬な献立。
これは期待が膨らみますよね♪
わぁ～い、タケノコご飯だ～！ やっぱり素晴らしい！！（笑）
冷製スープは「かぶとグリーンピースのすり流し」ですってェ～♪ 豊かな風味です！
鶏肉と新じゃがの煮込み・・・ホクホクの新じゃがが旨いです！
タケノコがたっぷりな炊き込みご飯、これも国産で採れたてだそうです。
山ウドの胡麻和え・・・もうウドが出ているんですね！
フキの煮物とタケノコ＆キュウリの酢の物・・・これも春の味です。
で、デザートの「濃厚クリームチーズ」が美味しいのなんのって・・・
トッピングにクッキー片、チーズの下にはクラッシュナッツとクランチが入っていて、香ばしくて濃いクリームチーズでした。
コーヒーに合う、合う～♪
満足でした、ご馳走様です！
コラボ食堂は地産地消、旬を大事にするお店が集まりますから、他のお店もどんなメニューを繰り出すのかが楽しみですね。
ちなみに、ランチの情報はこちらのホームページでチェックするべし！ →
コラボ食堂
柳町、「ルヴァン」でパンを買っても良し、「蔵屋」で
オムライスを食べても、
南欧料理で一杯やっても良し・・・
そして「コラボ食堂」の日替わりシェフランチを愉しむも良し！ 良いところですね。
木楽歩はこちらです。
地図はこちら
コミュニティレストラン コラボ食堂 （定食・食堂 / 上田駅、城下駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5