今日は燕市の工場へ出かけてきました。（Ｏさん、Ｙさん運転お疲れ様でした！（挨拶））
ランチは現地の方のお勧めで、近くのラーメン店「麺屋はる」さんへ行きました。
燕市と言えば、やっぱ、ご当地ラーメン「燕三条系ラーメン」でしょ！
ってことで、さっそく本場の「背脂チャッチャ系のラーメン」をいただいてきましたよ♪
オーダーは「背脂らーめん醤油」＠680円。
なお、日替わりサービスで、月曜日は大盛り無料！！ もち、お願いですね♪
インパクトあります！！
背脂チャッチャではありますが、まずは目を惹くのが「玉ねぎ」。
燕三条系、刻み玉ねぎは聞いていましたが、さらにスライス玉ねぎまで大量にイン！！
シャキッとしてますが、辛味よりも甘味のあるうれしいトッピングでした。
さらに大きなチャーシューも存在感あり！
お店によると、一度焼いて油を落としているとかで、ちょっとヘルシー♪
さらにさらに大きな角切りメンマは仕込みが１週間・・・青のり、青菜と具材が所狭しと並びます。
麺は太い麺。
醤油カラーの食べ応えある麺です。。。大盛りなので、１８０ｇ→２２０ｇと量も申し分なし！
スープはワタクシにはちょっと濃いめ仕様でしたが、玉ねぎとのバランスが良くて、完飲こそしませんでしたが、美味しくいただきました。
工場が多い地域らしく、燕三条ラーメンは働く漢の味方！ 濃い醤油ラーメンでした。。。
基本は醤油かと思いますが、背脂「塩」も食べてみたいですね～！
日替わりランチサービスもポイント高し！！ 明日はライス無料でっせ～♪
燕三条系、過去にイベントでいただいたことがありますが、お店に寄っていろいろと違いがありそうです。
次は何時、行けるのか・・・。ちょっと遠いな～、、、チャリで日帰りはきついよね・・・（笑）
帰りに米山ＳＡで、ご当地おみやげを購入！
柿の種のチョコバージョン４種！！ ← 子供が喜びました♪
ワタクシは中途半端に「海」を眺めてしまって、海沿いを走りたい病が再発しそうですよ！（笑）
背脂に玉ねぎが濃い醤油ラーメンをやさしく包む・・・
燕三条系ラーメン「麺屋はる」さんはこちら。。。
麺屋はる （ラーメン / 燕駅、燕三条駅、西燕駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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